El director general d'Alimentació, visita el Forn de Pa Puiggròs

On va comprovar com es venia el Pa de Pagès Català el primer dia de llançament comercial d’aquesta especialitat flequera i va rebre explicacions sobre les característiques d’elaboració del pa.

Xavier Puiggròs va intercanviar impressions sobre les expectatives que la posada en marxa de la IGP Pa de Pagès Català ha generat entre els flequers artesans que s’han adherit al seu Consell Regulador. El director general, per la seva banda, va reiterar el compromís del seu Departament per donar suport a iniciatives que tinguin com a objectiu diferenciar els productes de qualitat que es produeixen a Catalunya.

Prop de 500 fleques catalanes han iniciat el 15 de juny la comercialització del Pa de Pagès Català emparat en la IGP. Al voltant de 100 d’aquestes fleques han protagonitzat una jornada de Pa de Pagès Català al carrer, muntant parades on s’ha ofert degustació del producte. A molts dels municipis on s’ha desenvolupat aquesta iniciativa les fleques amb estat visitades pels alcaldes o representants dels consistoris.