SOM IGP Ester Martí, Forn Cal Castellets: “Saps el que és rebre un missatge dient-hi: Ester, m’estic menjant una llesca del vostre pa de pagès i no necessito res més?”
SOM IGP Jordi Morera, L’Espiga d’Or: “la IGP és una eina per defensar un producte de país; tan nostre que ens identifica”
SOM IGP Artur i Joan Cabré, Forn Cabré: “El nostre pare estava a primera fila quan es va començar a parlar de la IGP”
SOM IGP Miquel Guich, Forn-Pastisseria del Passeig: “Vull que el nostre client tingui l’element comparatiu per saber qui l’ofereix millor pa”
SOM IGP Pilar Marqués, Forn de Pa i Pastisseria Marqués: “Sols podem fer coses, però junts no tenim límit”
SOM IGP Yvette Prat, Forn-Pastisseria Prat: “Fer costat a la IGP és fer col·lectiu i donar-li un distintiu al producte que fas”
SOM IGP Manel Turull, Forn Turull: “part de la nostra feina és educar al client amb la millor informació “
