El forner Jordi Suñé amb el periodista Julià Peiró.

Jordi Suñé, propietari del Forn Esplugues (Barcelona) va ser el protagonista de l’espai que l’escriptor i periodista Julià Peiró va dedicar al Pa de Pagès Català a PuntAvui Televisió.

Suñé, que pertany al Consell Regulador, va destacar en la seva intervenció la forma artesana de fer el Pa de Pagès Català i les principals característiques del producte.

A més, el forner del popular carrer de Sants de la capital catalana va explicar les característiques del Pa del Tricentenari. Aquest pa es comercialitza a diferents fleques del país i ha estat una creació d’Antoni Valls, director de l’Escola Fundació Gremi de Flequers de Barcelona.

El Forn Esplugues es troba a:

C/ Sants, 14-16 08014 Barcelona Tel.: 934325902

Podeu veure el programa aquí  

Compartir

Leave A Reply